Cookies à la pâte de spéculoos et pépites de chocolat

by Sugar Baby // 1 septembre 2015 // 4 Comments

Croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur… au bon goût de speculoos et de chocolat… Ces cookies sont extras ! Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte en fer blanc, mais laissez vous tenter d’en déguster tièdes : ils sont... Continue reading →

Cheesecake fraise-speculoos

by Sugar Baby // 3 juin 2014 // 2 Comments

Un joli cheesecake format familial dans un moule à charnière, un peu trop classique. N’ayant qu’un cercle à pâtisserie j’ai cherché une présentation un peu plus originale et gourmande. Avant d’utiliser des bocaux en verre comme je l’ai fait, assurez... Continue reading →

Trifle aux pommes caramélisées

by Sugar Baby // 22 avril 2014 // No Comments

A la base j’avais prévu de faire ce trifle avec des spéculoos mais il me restait quelques cookies qui commençaient à être un peu durs. N’importe quel autre biscuit peut néanmoins faire l’affaire : petit beurre, palet breton… J’ai testé... Continue reading →

Muffins à la noisette et au speculoos

by Sugar Baby // 4 février 2014 // No Comments

L’association spéculoos-noisette est intéressante, mais assez classique : à tester en remplaçant la pâte de spéculoos par du Nutella ( <3 ) ! Ingrédients (pour 16 muffins) : – 300g de farine – 3 oeufs – 125g de sucre roux –... Continue reading →