Hachis parmentier de cabillaud au poireau

by Sugar Baby // 2 octobre 2015 // No Comments

Pour changer de la recette traditionnelle du hachis parmentier. Ingrédients (pour 4 personnes) : – 600g de cabillaud – 4 grosses pommes de terre – 1 cuillère à soupe de crème fraîche – 1 noisette de beurre – 3 gros... Continue reading →

Crumble de patate douce, noisette et cannelle

by Sugar Baby // 29 septembre 2015 // 5 Comments

Attention : ce gratin est un dessert ! 🙂 Ingrédients (pour 2 gourmands) : – 300g de purée de patate douce – 1/2 cuillère a soupe de miel liquide – 1/4 de cuillère a café de cannelle – 1/4 de... Continue reading →

Gratin d’endives à la tomate

by Sugar Baby // 27 janvier 2015 // 2 Comments

Après avoir vu la recette d’endives à l’italienne de Lady Milonguera (sur son blog ici) j’ai eu envie de la tester mais en la modifiant (beaucoup) pour coller aux goûts de la « familia ». Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 oignon –... Continue reading →

Oeuf cocotte à la roquette

by Sugar Baby // 21 mars 2014 // No Comments

C’est officiellement le printemps… L’occasion de retrouver une recette pleine de couleurs ! Ingrédients (pour 6) : – 6 œufs – 120g de fromage type « carré frais » – 10cl d’eau – 200g de roquette – Sel, poivre – quelques pincées de... Continue reading →

Crumble aux courgettes et Boursin

by Sugar Baby // 14 mars 2014 // No Comments

Remplacez le Boursin par un autre fromage frais, c’est aussi bon ! Ingrédients (pour 6 personnes) : – 8 courgettes – 150g de Boursin – 120g de beurre – 3 cuillères à soupe de farine – 2 cuillères à soupe... Continue reading →

Crumble au parmesan

by Sugar Baby // 20 décembre 2013 // No Comments

Un crumble parfait pour agrémenter le dessus de gratins (courgettes, aubergines…) et leur apporter ainsi un peu de croustillant et d’originalité. Ingrédients : – 50g de parmesan – 50g de beurre – 50g de farine Préchauffez votre four à 160°.... Continue reading →

Gratin dauphinois aux brocolis

by Sugar Baby // 8 novembre 2013 // No Comments

Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 kg de pommes de terre à chair ferme (Bintje, Roseval,…) – 1 gousse d’ail – 25cl de crème fraiche épaisse – 25cl de lait – 1 oeuf – 1 brocolis – sel, poivre,... Continue reading →