Quiche à la carotte et aux épices douces

by Sugar Baby // 28 mars 2014 // No Comments

Ingrédients : – 1 pâte brisée (avec ou sans beurre) – 5 carottes de taille moyenne – 3 oeufs – 250g de ricotta – 100g d’allumettes de bacon ou dés de jambon (facultatif) – sel, poivre – 1 cuillère à café d’épices... Continue reading →

Bouillon paysan au poulet

by Sugar Baby // 6 mars 2014 // No Comments

Avant que l’hiver ne soit définitivement terminé, il est encore temps de déguster quelques soupes… Pour ce soir ça sera un bouillon léger au poulet ! Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 poireaux – 2 carottes – 2 courgettes... Continue reading →

Poule au pot

by Sugar Baby // 27 décembre 2013 // No Comments

Pour éviter que le plat ne soit trop gras, je vous conseille de le préparer la veille (sans la sauce d’accompagnement). Après une nuit au réfrigérateur le gras sera figé sur le dessus du bouillon : il ne reste plus... Continue reading →

Rillettes de carottes au cumin

by Sugar Baby // 15 décembre 2013 // No Comments

A tartiner sur des petits croûtons de pain toasté. Ingrédients : – 200g de carottes – 100g de fromage frais – 2 cuillères à soupe de fromage blanc – 1/2 cuillère a café de cumin en poudre – 1 cuillère... Continue reading →

Souris d’agneau au thym et au miel

by Sugar Baby // 6 décembre 2013 // 3 Comments

A défaut d’avoir une cocotte qui passe au four et qui m’aurait permis de les faire caraméliser. Pour une prochaine fois peut-être… Qui sait, c’est bientôt Noël ! 😉 Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 souris d’agneau – 4... Continue reading →