Qui a dit qu’on pouvait en manger qu’à Noël ?! 😉 Ingrédients (pour 40 biscuits) : – 125g de poudre d’amandes – 125g de farine – 125g de sucre en poudre – 125g de beurre – 1 cuillère à soupe... Continue reading →
Ma brioche préférée ! Ingrédients pour la pâte briochée : – 400g de farine – 50g de sucre – 1 pincée de sel – 1 sachet de levure boulangère – 1 oeuf – 3dl de lait tiède – 100g de beurre... Continue reading →
Un autre bredele qui a rejoint les sachets confectionnés pour les invités le soir de Noël, une recette librement adaptée du grand classique aux amandes. Ingrédients (pour 40 biscuits) : – 200g de beurre – 200g de sucre en podure –... Continue reading →
Cette année j’avais envie de réaliser des couronnes avec un glaçage citronné mais j’ai eu beaucoup de difficultés à trouver une recette sans poudre d’amandes. Du coup j’ai mixé plusieurs recettes trouvées ici et là dans des livres et sur... Continue reading →
Encore un petit de la fournée 2014. La recette « originale » des Kipferl vanille avait conquis beaucoup de monde l’année passée, et il me manquais un biscuit chocolaté à ajouter à mes petits paquets pour cette année. J’ai donc modifié et adapté la... Continue reading →
L’originalité de ces sablés réside dans leur forme qui nécessite une petite découpe mais qui sera du plus bel effet sur vos tables du goûter ! Ingrédients : – 2 oeufs – 330g de farine – 100g de beurre –... Continue reading →
Une fournée « 2013 » sortie des archives (oui, j’ai BEAUCOUP de retard !) 🙂 Ingrédients (pour env. 50 biscuits) : – 250g de farine – 1 pointe de couteau de levure chimique – 120g de beurre – 120g de sucre semoule... Continue reading →
Des sablés sur une base classique avec des petits raisins secs gonflés dans le kirsch. C’est idéal avec un thé aux épices de Noël ! Ingrédients (pour env. 30 pièces) : – 175g de farine – 125g de sucre en... Continue reading →
Un rendu très joli qui demande un peu de technique pour réaliser le montage. Le principe est assez simple en lui-même mais ce n’est pas évident de l’expliquer en y mettant des mots, j’ai essayé d’être suffisamment claire mais n’hésitez... Continue reading →
Encore un biscuit incontournable des boîtes à gâteaux… C’est un de mes préférés ! Ingrédients : – 100g de beurre – 125g de sucre en poudre – 1 oeuf – 250g de farine – un peu de sucre glace pour la... Continue reading →