Tarte tatin à la tomate et fêta

30 juillet 2014 // 6 Comments

Coucou les p’tits loups ! En ce moment, c’est un peu les vacances par ici alors j’ai peut être pris un petit peu de retard dans mes publications et dans les réponses à vos commentaires par ici et sur Hellocoton.... Continue reading →

Côtes de porc au roquefort

29 juillet 2014 // 0 Comments

Si vous aimez le roquefort, ne cherchez plus ! La recette de la sauce parfaite est ici !! 😀 Ingrédients (pour 6 personnes) : – 6 côtes de porc – 150g de roquefort – 20cl de crème liquide légère –... Continue reading →

Crème glacée à la mûre

25 juillet 2014 // 0 Comments

Avec les grosses chaleurs de la semaine passée, j’ai enfin craqué : j’ai acheté une sorbetière ! Je voulais une machine pas trop onéreuse mais qui soit de bonne qualité malgré tout. Au départ je pensais investir dans l’accessoire Kenwood... Continue reading →

Crème glacée à la mirabelle

24 juillet 2014 // 2 Comments

Aussitôt dit, aussitôt fait : voilà le test avec de la crème liquide « légère » et du lait demi-écrémé. Effectivement, on retrouve moins le côté crémeux/gras, on tend à se rapprocher davantage d’un sorbet au goût ! Pour le côté « pratique »,... Continue reading →

Chinois au Nutella

22 juillet 2014 // 0 Comments

Avec cette pluie j’ai envie de cocooner, de comfort food… Pas vous ? Mon conseil le plus précieux : laissez le refroidir un minimum de temps sur une grille pour ne pas vous brûler à la dégustation ! 😀 Ingrédients... Continue reading →

Tarte aux mûres

20 juillet 2014 // 2 Comments

Samedi matin nous sommes allés ramasser quelques mûres dans un buisson derrière chez nous. J’ai fait cette tarte, très simple, que j’avais déjà réalisée il y a plusieurs années mais avec des framboises à l’époque ! Hé bien la version... Continue reading →

Gratin de colin au fenouil

19 juillet 2014 // 0 Comments

Alors cette recette est une véritable expérience pour tenter de redécouvrir le fenouil et essayer d’apprécier sa saveur anisée si particulière ! Couplé au poisson c’était loin d’être gagné, mais avec les pâtes et le paprika pour adoucir le tout... Continue reading →

Mini-pizzas chorizo-chèvre

18 juillet 2014 // 4 Comments

Des mini-pizzas improvisées pour l’apéro avec les restes du frigo ! Au départ j’étais relativement sceptique vu la montagne d’ingrédients qui s’élevait sur le petit rond de pâte, mais finalement à la cuisson tout se tasse correctement et ça finit... Continue reading →

ANZAC biscuits

15 juillet 2014 // 0 Comments

Voilà des biscuits qui ressemblent à s’y méprendre aux cookies aux flocons d’avoine, si ce n’est qu’ils ne contiennent pas d’oeuf. Ils sont très populaires en Australie et en Nouvelle-Zélande et font référence aux biscuits envoyés aux soldats des corps d’armées... Continue reading →

Légumes farcis au boeuf

13 juillet 2014 // 0 Comments

Un incontournable de ma cuisine : rapide à préparer… et économique qui plus est ! Ingrédients (pour 6 farcis) : – 2 tomates à farcir – 2 courgettes rondes – 2 poivrons – 500g de viande hachée – 2 cuillères à... Continue reading →

Carnet de saveurs

Month: juillet 2014