Cookies 2 ingrédients : banane et flocons d’avoine

13 septembre 2015 // 4 Comments

Depuis quelques temps cette recette me faisait de l’oeil, elle est idéale pour recycler les dernières bananes : celles que j’oublie systématiquement dans le panier à fruit et qui deviennent noires de jour en jour, jusqu’à finir au compost ! Et puis... Continue reading →

Pancakes à la banane

19 août 2014 // 2 Comments

Cela fait des mois que je voulais tester cette recette… c’est chose faite ! Je n’ai pas ajouté de sucre en poudre dans la préparation comme l’indiquaient la plupart des recettes trouvées sur le net : les bananes mûres le... Continue reading →

Brownie Carambar, chocolat au lait et amandes

8 juillet 2014 // 2 Comments

Il me restait quelques Carambar, juste de quoi faire un dessert régressif à souhait… Quoi de mieux que de les marier avec le fondant du chocolat au lait dans un brownie ? Attention : il n’y a pas de sucre... Continue reading →

Oreo Cheesecake

1 juillet 2014 // 1 Comment

Depuis mon cheesecake à la fraise de la dernière fois, je rêvais d’en réaliser un aux biscuits Oréo. N’étant que 2 à en manger, j’ai fait une recette pour 3 cercles à pâtisserie de 6 cm de diamètre (comme ça... Continue reading →

Cheesecake fraise-speculoos

3 juin 2014 // 2 Comments

Un joli cheesecake format familial dans un moule à charnière, un peu trop classique. N’ayant qu’un cercle à pâtisserie j’ai cherché une présentation un peu plus originale et gourmande. Avant d’utiliser des bocaux en verre comme je l’ai fait, assurez... Continue reading →

Brownie très fondant au chocolat noir et noisettes

18 mars 2014 // 0 Comments

Une autre version de ce dessert américain, beaucoup plus fondant que son copain (ici). Ingrédients (pour 8-10 personnes) : – 200g de chocolat noir pâtissier – 100g de beurre – 125g de sucre en poudre – 4 oeufs – 75g... Continue reading →

Cookies craquelés au citron – Lemon crinkle cookies

9 mars 2014 // 3 Comments

Dernière recette pour clôturer cette semaine spéciale cookies ! Cela fait longtemps que j’avais envie de réaliser ces cookies craquelés au citron, malheureusement toutes les recettes en version originale requièrent l’utilisation d’un « mélange spécial tout prêt » pour une grande partie... Continue reading →

Cookies à la pistache

8 mars 2014 // 0 Comments

Des cookies délicieux, le petit goût salé des pistaches change tout… Une fois goûtés il est difficile de s’arrêter ! Ingrédients (pour 30 cookies) : – 320g de cassonade – 225g de beurre mou – 1 oeuf – 380g de... Continue reading →

Cookies tout chocolat

7 mars 2014 // 0 Comments

Croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et délicieux tièdes avec les chunks de chocolat qui fondent dans la bouche… Ils sont irrésistibles pour les amoureux du chocolat ! Ingrédients (pour 15 cookies) : – 150 g de farine – 1 sachet... Continue reading →

Cookies au café et chocolat

6 mars 2014 // 0 Comments

(edit du 11/04 : Photo refaite avec une version chocolat noir corsé !) Voici le cookie du jeudi ! Pour renforcer le goût « café », j’ai utilisé une tablette de chocolat pâtissier au café (Nestlé) mais du chocolat blanc tout simple... Continue reading →

Carnet de saveurs

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