Quiche à la carotte et aux épices douces

28 mars 2014 // 0 Comments

Ingrédients : – 1 pâte brisée (avec ou sans beurre) – 5 carottes de taille moyenne – 3 oeufs – 250g de ricotta – 100g d’allumettes de bacon ou dés de jambon (facultatif) – sel, poivre – 1 cuillère à café d’épices... Continue reading →

Côtes de porc aux panais et aux poires

25 mars 2014 // 0 Comments

Il est possible de la faire cette recette façon « gratin », il suffit de cuire moins longtemps les côtes de porc à la poêle et d’enfourner le tout dans un plat à gratin à four chaud pendant une vingtaine de minutes.... Continue reading →

Oeuf cocotte à la roquette

21 mars 2014 // 0 Comments

C’est officiellement le printemps… L’occasion de retrouver une recette pleine de couleurs ! Ingrédients (pour 6) : – 6 œufs – 120g de fromage type « carré frais » – 10cl d’eau – 200g de roquette – Sel, poivre – quelques pincées de... Continue reading →

Brownie très fondant au chocolat noir et noisettes

18 mars 2014 // 0 Comments

Une autre version de ce dessert américain, beaucoup plus fondant que son copain (ici). Ingrédients (pour 8-10 personnes) : – 200g de chocolat noir pâtissier – 100g de beurre – 125g de sucre en poudre – 4 oeufs – 75g... Continue reading →

Crumble aux courgettes et Boursin

14 mars 2014 // 0 Comments

Remplacez le Boursin par un autre fromage frais, c’est aussi bon ! Ingrédients (pour 6 personnes) : – 8 courgettes – 150g de Boursin – 120g de beurre – 3 cuillères à soupe de farine – 2 cuillères à soupe... Continue reading →

Poulet indien

11 mars 2014 // 0 Comments

Voici une petite impro d’hier soir, avec les restes du placard. Ne vous laissez pas intimider par la longue liste d’ingrédients, elle contient beaucoup d’épices ! La photo ne rend pas hommage au délice de cette recette, mais comme elle va... Continue reading →

Cookies craquelés au citron – Lemon crinkle cookies

9 mars 2014 // 3 Comments

Dernière recette pour clôturer cette semaine spéciale cookies ! Cela fait longtemps que j’avais envie de réaliser ces cookies craquelés au citron, malheureusement toutes les recettes en version originale requièrent l’utilisation d’un « mélange spécial tout prêt » pour une grande partie... Continue reading →

Cookies à la pistache

8 mars 2014 // 0 Comments

Des cookies délicieux, le petit goût salé des pistaches change tout… Une fois goûtés il est difficile de s’arrêter ! Ingrédients (pour 30 cookies) : – 320g de cassonade – 225g de beurre mou – 1 oeuf – 380g de... Continue reading →

Cookies tout chocolat

7 mars 2014 // 0 Comments

Croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et délicieux tièdes avec les chunks de chocolat qui fondent dans la bouche… Ils sont irrésistibles pour les amoureux du chocolat ! Ingrédients (pour 15 cookies) : – 150 g de farine – 1 sachet... Continue reading →

Bouillon paysan au poulet

6 mars 2014 // 0 Comments

Avant que l’hiver ne soit définitivement terminé, il est encore temps de déguster quelques soupes… Pour ce soir ça sera un bouillon léger au poulet ! Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 poireaux – 2 carottes – 2 courgettes... Continue reading →

Carnet de saveurs

Month: mars 2014