Crumble de patate douce, noisette et cannelle

by Sugar Baby // 29 septembre 2015 // 5 Comments

Attention : ce gratin est un dessert ! 🙂 Ingrédients (pour 2 gourmands) : – 300g de purée de patate douce – 1/2 cuillère a soupe de miel liquide – 1/4 de cuillère a café de cannelle – 1/4 de... Continue reading →

Cookies sans oeufs à la patate douce, pépites de chocolat et noix de pécan

by Sugar Baby // 27 avril 2015 // 2 Comments

Il me restait une patate douce qui traînait depuis quelques jours dans mon panier de légumes. Comme je voulais tester de faire des cookies sans oeufs, c’était l’idéal… on fait bien des gâteaux à base de carotte ou de potiron après... Continue reading →

Briochettes pomme noisette et cannelle

by Sugar Baby // 10 avril 2015 // 6 Comments

Un goûter extra sur le principe des cinnamon rolls, le beurre de la garniture étant remplacé par de la compote de pommes. Un régal ! Ingrédients : – 12cl de lait tiède – 10g de levure boulangère déshydratée – 300g... Continue reading →

Sablés « rennes » aux épices

by Sugar Baby // 28 décembre 2014 // 2 Comments

Il y a quelques années j’avais déjà testé de faire des sablés en forme de rennes mais avec une recette à base de beurre de cacahuètes. N’étant pas certaine que cette variante plairait à mes invités de Noël, j’ai modifié... Continue reading →

Hirschhornle (sablés en forme de bois de cerf)

by Sugar Baby // 20 décembre 2014 // 2 Comments

L’originalité de ces sablés réside dans leur forme qui nécessite une petite découpe mais qui sera du plus bel effet sur vos tables du goûter ! Ingrédients : – 2 oeufs – 330g de farine – 100g de beurre –... Continue reading →

Épices Tandoori Masala maison

by Sugar Baby // 9 mai 2014 // No Comments

Mélanger : – 2 cuillères à café de coriandre en poudre – 1 cuillère à café de paprika en poudre – 1 piment oiseau réduit en poudre – 1 cuillère à café de curcuma en poudre – 1 cuillère a café... Continue reading →

Trifle aux pommes caramélisées

by Sugar Baby // 22 avril 2014 // No Comments

A la base j’avais prévu de faire ce trifle avec des spéculoos mais il me restait quelques cookies qui commençaient à être un peu durs. N’importe quel autre biscuit peut néanmoins faire l’affaire : petit beurre, palet breton… J’ai testé... Continue reading →

Cookies aux graines de sésame et à la cannelle

by Sugar Baby // 8 avril 2014 // No Comments

Des cookies très simples à réaliser, à croquer avec un bon capuccino ! Ingrédients : – 220g de farine – 1 cuillère a café de levure chimique – 70g de sucre en poudre – 70g de cassonade – 80g de... Continue reading →

Tajine express de boeuf à la patate douce

by Sugar Baby // 20 février 2014 // No Comments

Ingrédients (pour 6) : – 750g de boeuf à braiser (macreuse, gîte, paleron, joue…) – 2 patates douces – 1 oignon – 1 cube de bouillon de boeuf – 1/2 cuillère à café de chaque épices suivantes : gingembre, cannelle,... Continue reading →

Cadeau gourmand : mélange pour cookies façon pain d’épices

by Sugar Baby // 31 décembre 2013 // No Comments

Le dernier bocal/cadeau gourmand réalisé pour cette fin d’année 2013 ! Ingrédients : – 1 bocal de 1L – 250g de farine – 1/2 cuillère a café de levure chimique – 1 pincée de sel – 100g de sucre roux... Continue reading →