Tajine express de boeuf à la patate douce

by Sugar Baby // 20 février 2014 // No Comments

Ingrédients (pour 6) : – 750g de boeuf à braiser (macreuse, gîte, paleron, joue…) – 2 patates douces – 1 oignon – 1 cube de bouillon de boeuf – 1/2 cuillère à café de chaque épices suivantes : gingembre, cannelle,... Continue reading →

Cookies au chocolat et beurre salé

by Sugar Baby // 16 février 2014 // No Comments

L’essai de cookies du jour… Les meilleurs que j’ai mangés ! Cette recette détrône toutes les autres à mes yeux, le beurre salé mets parfaitement en valeur le goût chocolaté… Un délice ! Ingrédients (pour 20 cookies) : – 90g de... Continue reading →

Mini-cannelés au jambon et gruyère

by Sugar Baby // 14 février 2014 // No Comments

Ingrédients : – 3 oeufs – 100g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 15cl de lait – 100g de gruyère rapé – 10g de jambon – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Battez les 3 oeufs en... Continue reading →

Tarte à la poire et crème d’amande au chocolat

by Sugar Baby // 12 février 2014 // No Comments

Petit test d’hier pour un déjeuner entre amies. J’ai utilisé des poires Rocha mais je pense que si elles sont juteuses, peu importe la variété ! ( Il est tout à fait possible de remplacer les poires fraîches par des poires... Continue reading →

Tarte au citron

by Sugar Baby // 11 février 2014 // 2 Comments

Ma préférée, ma recette fétiche, ma spécialité pendant trèèèès longtemps… avant que je ne passe à d’autres découvertes ! 🙂 Ingrédients : – 1 pâte sablée – 4 citrons (bio de préférence) – 150 g de sucre en poudre –... Continue reading →

Curry vert de boeuf aux aubergines

by Sugar Baby // 7 février 2014 // No Comments

Une recette aux accents exotiques ! Pour la pâte de curry vert je n’ai pas indiqué de quantité volontairement : commencez doucement par une cuillère a café si vous n’avez pas l’habitude des plats épicés, goûtez et rajoutez-en si nécessaire... Continue reading →

Muffins à la noisette et au speculoos

by Sugar Baby // 4 février 2014 // No Comments

L’association spéculoos-noisette est intéressante, mais assez classique : à tester en remplaçant la pâte de spéculoos par du Nutella ( <3 ) ! Ingrédients (pour 16 muffins) : – 300g de farine – 3 oeufs – 125g de sucre roux –... Continue reading →

Velouté de céleri

by Sugar Baby // 1 février 2014 // No Comments

Une recette de soupe pour se réchauffer alors que les températures commencent doucement à être de saison ! Ingrédients : – 1 bouquet de céleri-branche – 2 pommes de terre – 1 gousses d’ail – 1 oignon – 1 à... Continue reading →

Carnet de saveurs

Month: février 2014