Biscuit roulé à la confiture

roulé_confiture

Une petite tranche de roulé au cassis pour le goûter ?
L’avantage avec cette recette c’est qu’elle est déclinable à l’infini… et au delà ! :p

Ingrédients :
– 4 oeufs
– 125 g de sucre
– 125 g de farine
– 1 pointe de levure
– 200g de confiture

Battez les oeufs entier et le sucre jusqu’à blanchiment.
Incorporez la farine et la levure.
Etalez sur un moule rectangulaire et faites cuire 12 minutes à 210°.
Une fois le biscuit cuit, le démouler sur un torchon humide et enroulée le.
Il ne reste plus qu’à le garnir et le rouler !

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