Clafoutis aux cerises

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Avec ou sans noyau ?… L’éternel dilemme !
Personnellement je préfère avec, les cerises entières ne relâchent pas de jus à la cuisson, mais c’est aussi pour faire durer le plaisir et ne pas boulotter la part en 3 coups de cuillère et demi à peine sorti du four ! 🙂

Ingrédients :
– 600g de cerises
– 4 oeufs
– 30g de maïzena
– 30g de poudre d’amandes
– 20cl de lait
– 80g de sucre en poudre
– un peu de beurre pour le moule

Préchauffez votre four à 180°.

Beurrez un moule à tarte et disposez dessus vos cerises lavées et essuyées.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, la maïzena, la poudre d’amandes, le lait et le sucre en poudre. Versez sur les cerises.

Enfournez pendant 20 minutes.

 

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