Buterbredele

6 décembre 2014 // 2 Comments

Des biscuits sablés au beurre tout ce qu’il y a de plus classique et facile à réaliser ! Tellement bons et vite boulottés que la photo date de plusieurs années quand j’avais réalisé mes tout premiers et que j’avais interdit... Continue reading →

Bûche orange-chocolat

23 décembre 2013 // 0 Comments

Ma toute première bûche, qui date de quelques années déjà… Pour la réaliser, prévoyez plusieurs heures voire une demie-journée à l’avance (pour être assez large) compte-tenu des temps de refroidissement à respecter. La mousse à l’orange : – 1 orange – 3 feuilles... Continue reading →

Dents de loup

17 décembre 2013 // 0 Comments

Pour ces bredele : 1 recette, 3 possibilités. En faisant cuire la pâte sur une plaque ondulée on obtient de délicieuses tuiles… et en formant des petits bâtonnets à la poche à douille on obtient des langues de chat !... Continue reading →

Ma couronne de l’avent

1 décembre 2013 // 0 Comments

Une recette 100% originale fuit d’une expérimentation d’hier… Son nom était tout trouvé ! Ingrédients pour la brioche : – 12cl de lait tiède – 2 sachets de levure de boulanger déshydratée – 500g de farine – 70g de sucre... Continue reading →

Mannele tout chocolat

24 novembre 2013 // 2 Comments

Et voilà la recette « tout chocolat », avis aux amateurs ! J’ai hésité à rajouter 100g de pépites de chocolat pour les rendre encore plus gourmands… Ingrédients (pour environ 10 manneles) : – 15 cl de lait – 2 sachets de... Continue reading →

Mannele

17 novembre 2013 // 4 Comments

Petite recette « bonus » du dimanche pour entrer doucement dans l’esprit de Noël alors que les rues commencent à se parer de leurs décorations. Ces « manneles » alsaciens, petits bonhommes en pâte briochée, sont traditionnellement préparés au moment de la Saint Nicolas... Continue reading →