A se rouler par terre.
Ingrédients :
– 3 oeufs
– 100g de cassonade
– 250g de mascarpone
– 1 tasse de café fort
– 1 cuillère a café d’amaretto
– 1 paquet d’Oréos
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Fouettez les jaunes d’oeuf avec la cassonade jusqu’à obtenir un ruban lisse, incorporez y le mascarpone.
Montez les blancs d’oeuf en neige et incorporez les au mélange sucre-mascarpone.
Cassez les oréos et disposez en une partie dans des verrines, imbibez les de café. (1 ou 2 cuillères à café)
Recouvrez d’une couche de crème.
Réservez au frais 4h minimum.
Avant de servir décorez avec quelques oréos cassés.
