American brownie

American brownieLa recette traditionnelle. Inratable, aussi délicieux tiède que froid !

Ingrédients pour 8-10 personnes :
– 200g de chocolat pâtissier
– 150g de beurre
– 300g de sucre en poudre
– 150g de farine
– 4 oeufs
– 100g de noix concassées

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.
Hors du feu ajoutez-y le sucre en poudre, puis les oeufs un par un en mélangeant bien.
Ajoutez la farine.
Incorporez les noix concassées.

Versez la pâte dans un moule carré ou rectangulaire.
Faites cuire 20 à 25 minutes : il faut stopper la cuisson quand le dessus commence à former une pellicule qui se détache.

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