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Agneau Korma

L’agneau korma est une recette traditionnelle indienne, assez facile et rapide à préparer. Cette recette peut également être réalisée avec du poulet. Normalement le plat mijote 45 minute en cocotte, en utilisant l’auto-cuiseur pour ma version j’ai pu diminuer le...
Harira

Harira

La harira est une soupe traditionnelle marocaine servie pendant le mois du ramadan et il existe autant de variantes dans la recette que de familles ! Voici ma version à l’agneau, certains la réalisent également avec du boeuf et l’agrémentent...