Biscuits au romarin

by Sugar Baby // 22 septembre 2015 // 6 Comments

Le week-end dernier c’était notre fête de quartier, l’idée du sucré à apporter s’était rapidement imposé à moi (ma tarte au citron dont la recette se trouve ici) mais comme d’habitude je séchais pour le salé… quand je suis tombée... Continue reading →

Cannelés bordelais

by Sugar Baby // 8 mai 2015 // 2 Comments

La version classique, juste parfaite ! Pour la cuisson j’ai 2 types de moules, une plaque en silicone classique et une plaque de la gamme Elastomoule de DeBuyer… entre les 2 on sent déjà la différence, mais les meilleurs que... Continue reading →

Chou-fleur roti au thym, romarin et parmesan

by Sugar Baby // 5 mai 2015 // 4 Comments

Délicieux et croustillants à déguster à la sortie du four. Le temps de cuisson approximatif pour cette recette est de 20-30 minutes mais tout dépend de votre four ! Ingrédients : – 1 chou fleur – huile d’olive – 30g de... Continue reading →

Mini-pizzas chorizo-chèvre

by Sugar Baby // 18 juillet 2014 // 4 Comments

Des mini-pizzas improvisées pour l’apéro avec les restes du frigo ! Au départ j’étais relativement sceptique vu la montagne d’ingrédients qui s’élevait sur le petit rond de pâte, mais finalement à la cuisson tout se tasse correctement et ça finit... Continue reading →

Brochettes de poulet et abricot sec

by Sugar Baby // 30 mai 2014 // No Comments

Un petit test du début du mois, pour préparer les apéritifs dînatoires de l’été ! J’étais sceptique sur le mélange des 3 saveurs au départ, mais finalement c’est un bel équilibre. Ingrédients : – 2 gros blancs de poulet – 250g d’abricots... Continue reading →

Gaspacho de concombre et pomme Granny

by Sugar Baby // 28 mai 2014 // No Comments

Un gaspacho tout simple et ultra-rapide à faire, que j’ai voulu essayer pour redonner au concombre sa place dans ma cuisine… Car non, je n’aime pas le concombre (et Mr non plus, ça tombe bien !) ! Déjà parce... Continue reading →

Chips de courgettes au parmesan

by Sugar Baby // 23 mai 2014 // 2 Comments

Je cherche toujours à intégrer des légumes le temps d’un petit apéro, pour cette fois-ci j’ai voulu changer des traditionnels dips de légumes crus et servir quelque chose d’un peu plus travaillé ! Le temps de cuisson donné n’est qu’un... Continue reading →

Chips de pommes

by Sugar Baby // 1 avril 2014 // No Comments

011 A picorer sans modération… La variété de pommes importe peu, le mieux étant encore d’en choisir plusieurs pour varier les goûts ! Ma photo date un peu et est loin de refléter le délice de la recette, comme c’est devenu... Continue reading →

Beignets de mardi-gras

by Sugar Baby // 2 mars 2014 // No Comments

En prévision de mardi ! Ingrédients (pour 4 personnes) : – 400g de farine – 2 oeufs – 18g de levure boulangère – 20 cl de lait – 70g de beurre – 60g de sucre en poudre – 1... Continue reading →

Mini-cannelés au jambon et gruyère

by Sugar Baby // 14 février 2014 // No Comments

Ingrédients : – 3 oeufs – 100g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 15cl de lait – 100g de gruyère rapé – 10g de jambon – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Battez les 3 oeufs en... Continue reading →

Carnet de saveurs

Bouchées & finger-food