Scones aux myrtilles

by Sugar Baby // 25 août 2016 // 2 Comments

J’ai acheté pas loin d’1 kg de myrtilles pendant mes vacances, ce qui m’a donné l’occasion de tester quelques recettes qui me faisaient de l’oeil depuis quelques temps ! Ingrédients (pour 8-10 scones) : – 250g de farine – 100g... Continue reading →

Streusel

by Sugar Baby // 28 août 2015 // 4 Comments

Ma brioche préférée ! Ingrédients pour la pâte briochée : – 400g de farine – 50g de sucre – 1 pincée de sel – 1 sachet de levure boulangère – 1 oeuf – 3dl de lait tiède – 100g de beurre... Continue reading →

Chouquettes

by Sugar Baby // 25 août 2015 // 4 Comments

Ingrédients (pour 25-30 chouquettes) : – 12cl de lait – 5 oeufs – 110g de beurre – 140g de farine – 5g de sucre en poudre – 1 pincée de sel – sucre en gros grains Préchauffez votre four à... Continue reading →

Briochettes oursons

by Sugar Baby // 16 août 2015 // 4 Comments

Le temps maussade me donne envie de comfort-food ! Voilà des petits pains en forme d’oursons parfaits pour le goûter, régressifs à souhait… A accompagner d’un bon chocolat chaud ! 🙂 Ingrédients (pour 8-10 briochettes) : – 100ml de lait – 1 cuillère... Continue reading →

Brioche sans oeufs

by Sugar Baby // 4 août 2015 // 2 Comments

Y a-t-il encore quelqu’un par ici ? Je n’ai pas vu le mois passer, entre vacances, cuisine, enfants… J’ai eu le temps de faire le plein de petites recettes ! On commence par ce pain brioché ! A la base voulais... Continue reading →

Briochettes pomme noisette et cannelle

by Sugar Baby // 10 avril 2015 // 6 Comments

Un goûter extra sur le principe des cinnamon rolls, le beurre de la garniture étant remplacé par de la compote de pommes. Un régal ! Ingrédients : – 12cl de lait tiède – 10g de levure boulangère déshydratée – 300g... Continue reading →

Chocolate babka – Kokosh – Brioche au chocolat

by Sugar Baby // 6 mars 2015 // 8 Comments

Cette semaine j’ai refait des cinnamon rolls et ça m’a donné l’idée de faire une brioche au chocolat. En cherchant un peu sur internet, j’ai pu constater qu’une telle chose existait déjà et était très connue sous le nom de... Continue reading →

Gaufres au chocolat

by Sugar Baby // 25 janvier 2015 // 2 Comments

Une envie de chocolat subite ! Ingrédients (pour 10 gaufres rectangulaires) : – 250g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 40cl de lait – 60g de beurre fondu – 2 oeufs entiers – 15g de sucre en... Continue reading →

Chinois banane, pépites de chocolat et raisins secs

by Sugar Baby // 23 janvier 2015 // 6 Comments

La brioche des « fonds de placard » de janvier, pour terminer les paquets de raisins secs et autres pépites de chocolat entamés. Ingrédients : – 12 cl de lait tiède – 1 sachet de levure boulangère déshydratée – 380g de farine... Continue reading →

Chinois au Nutella

by Sugar Baby // 22 juillet 2014 // No Comments

Avec cette pluie j’ai envie de cocooner, de comfort food… Pas vous ? Mon conseil le plus précieux : laissez le refroidir un minimum de temps sur une grille pour ne pas vous brûler à la dégustation ! 😀 Ingrédients... Continue reading →

Carnet de saveurs

Brioches & boulange