Cookies au café et chocolat

by Sugar Baby // 6 mars 2014 // No Comments

(edit du 11/04 : Photo refaite avec une version chocolat noir corsé !) Voici le cookie du jeudi ! Pour renforcer le goût « café », j’ai utilisé une tablette de chocolat pâtissier au café (Nestlé) mais du chocolat blanc tout simple... Continue reading →

Cookies aux Carambar et noix de pécan

by Sugar Baby // 5 mars 2014 // No Comments

Le cookie du mercredi pour les petits (et grands) gourmands ! Ingrédients (pour environ 20 cookies) : – 250g de farine – 1/2 sachet de levure (ou 1 cuillère a café de bicarbonate alimentaire) – 1 pincée de sel – 1... Continue reading →

Cookies croustillants aux pépites de chocolat

by Sugar Baby // 4 mars 2014 // No Comments

Pour ceux qui n’aiment pas le côté moelleux des cookies traditionnels. Ils sont croustillants à coeur et peuvent se conserver dans une boîte en fer plusieurs semaines (s’ils tiennent jusque là !) Ingrédients (pour env. 20 cookies) : – 250g de... Continue reading →

Cookies aux cranberries et flocons d’avoine

by Sugar Baby // 3 mars 2014 // No Comments

Pour Noël je me suis offert un set de tasses à mesurer (les fameuses cups), j’en avais un peu marre de me référer à chaque fois à ma table de conversion dès que je voulais réaliser des recettes vues sur... Continue reading →

Cookies au chocolat et beurre salé

by Sugar Baby // 16 février 2014 // No Comments

L’essai de cookies du jour… Les meilleurs que j’ai mangés ! Cette recette détrône toutes les autres à mes yeux, le beurre salé mets parfaitement en valeur le goût chocolaté… Un délice ! Ingrédients (pour 20 cookies) : – 90g de... Continue reading →

Cookies aux pépites de chocolat et à l’orange

by Sugar Baby // 7 janvier 2014 // No Comments

A déguster avec un thé épicé pour prolonger l’ambiance de Noël ! (Et pourquoi ne pas faire une variante à la clémentine ?) Ingrédients : – 200g de farine – 100g de sucre brun – 50g de cacao en poudre... Continue reading →

Cadeau gourmand : mélange pour cookies façon pain d’épices

by Sugar Baby // 31 décembre 2013 // No Comments

Le dernier bocal/cadeau gourmand réalisé pour cette fin d’année 2013 ! Ingrédients : – 1 bocal de 1L – 250g de farine – 1/2 cuillère a café de levure chimique – 1 pincée de sel – 100g de sucre roux... Continue reading →

Cadeau gourmand : mélange pour cookies aux flocons d’avoine et aux 2 chocolats

by Sugar Baby // 30 décembre 2013 // 2 Comments

Deuxième essai pour mes cadeaux gourmands : un mix pour cookies aux saveurs de pain d’épices. La recette est donnée pour un bocal d’1L (les miens viennent encore d’Ikéa), cela correspond à une trentaine de cookies. Pour les instructions je... Continue reading →

Cadeau gourmand : mélange pour cookies aux raisins secs et pépites de chocolat

by Sugar Baby // 29 décembre 2013 // No Comments

Pour changer des traditionnels chocolats offerts à Noël, je voulais réaliser des bocaux contenant un mélange « sec » pour réaliser des cookies, comme ceux que l’on peut voir sur certains sites anglo-saxons. Après quelques tentatives, j’ai remanié ma recette afin d’avoir... Continue reading →

Dents de loup

by Sugar Baby // 17 décembre 2013 // No Comments

Pour ces bredele : 1 recette, 3 possibilités. En faisant cuire la pâte sur une plaque ondulée on obtient de délicieuses tuiles… et en formant des petits bâtonnets à la poche à douille on obtient des langues de chat !... Continue reading →

Carnet de saveurs

Biscuits & cookies