Remplacez le Boursin par un autre fromage frais, c’est aussi bon !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 8 courgettes
– 150g de Boursin
– 120g de beurre
– 3 cuillères à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
Lavez les courgettes et rappez les. Faites les revenir dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse. Salez, poivrez.
Préchauffez votre four à 200°.
Pendant ce temps, égouttez les courgettes dans une passoire.
Sablez entre vos doigts le mélange beurre/farine/chapelure/Boursin.
Déposez les courgettes dans un plat à gratin, parsemez de crumble.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré.
