Mousse au chocolat Milka

9 septembre 2014 // 7 Comments

Une irrésistible envie de mousse au chocolat au lait ! Ingrédients (pour 4 personnes) : – 100g de chocolat Milka – 3 blancs d’oeufs Faites fondre le chocolat au bain-marie, réservez. Montez les 3 blancs d’oeufs en neige. Incorporez les... Continue reading →

Muffins marbrés choco-vanille

27 mai 2014 // 4 Comments

Le plus long, c’est d’attendre qu’ils refroidissent pour les manger ! Ingrédients : – 300g de farine – 100g de sucre en poudre – 110g de beurre – 2 oeufs – 1 cuillère à café de levure chimique – 1... Continue reading →

Muffins chocoholic

2 mai 2014 // 0 Comments

La recette des muffins doublement chocolatés qui ont ravi les papilles de mes collègues la semaine dernière ! Ingrédients (pour 24 petits muffins) : – 375g de farine – 1 sachet de levure chimique – 30g de cacao en poudre... Continue reading →

Cookies tout chocolat

7 mars 2014 // 0 Comments

Croquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur et délicieux tièdes avec les chunks de chocolat qui fondent dans la bouche… Ils sont irrésistibles pour les amoureux du chocolat ! Ingrédients (pour 15 cookies) : – 150 g de farine – 1 sachet... Continue reading →

Cookies au chocolat et beurre salé

16 février 2014 // 0 Comments

L’essai de cookies du jour… Les meilleurs que j’ai mangés ! Cette recette détrône toutes les autres à mes yeux, le beurre salé mets parfaitement en valeur le goût chocolaté… Un délice ! Ingrédients (pour 20 cookies) : – 90g de... Continue reading →

American brownie

21 janvier 2014 // 0 Comments

La recette traditionnelle. Inratable, aussi délicieux tiède que froid ! Ingrédients pour 8-10 personnes : – 200g de chocolat pâtissier – 150g de beurre – 300g de sucre en poudre – 150g de farine – 4 oeufs – 100g de... Continue reading →

Tiramisu aux Oréos

14 janvier 2014 // 0 Comments

A se rouler par terre. Ingrédients : – 3 oeufs – 100g de cassonade – 250g de mascarpone – 1 tasse de café fort – 1 cuillère a café d’amaretto – 1 paquet d’Oréos Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.... Continue reading →

Cookies aux pépites de chocolat et à l’orange

7 janvier 2014 // 0 Comments

A déguster avec un thé épicé pour prolonger l’ambiance de Noël ! (Et pourquoi ne pas faire une variante à la clémentine ?) Ingrédients : – 200g de farine – 100g de sucre brun – 50g de cacao en poudre... Continue reading →

Cadeau gourmand : mélange pour cookies aux raisins secs et pépites de chocolat

29 décembre 2013 // 0 Comments

Pour changer des traditionnels chocolats offerts à Noël, je voulais réaliser des bocaux contenant un mélange « sec » pour réaliser des cookies, comme ceux que l’on peut voir sur certains sites anglo-saxons. Après quelques tentatives, j’ai remanié ma recette afin d’avoir... Continue reading →

Brunsli de Bâle

3 décembre 2013 // 0 Comments

Des biscuits qui ressemblent énormément aux étoiles à la cannelle, chocolatés et sans kirsch ils s’adressent davantage aux enfants. Ingrédients : – 3 blancs d’oeufs – 90g de chocolat – 375g de sucre en poudre – 410g de poudre... Continue reading →