Carnet de saveurs

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Salade de lentilles vertes aux poivrons et courgettes

by Sugar Baby // 11 septembre 2015 // 3 Comments
  Pourquoi cantonner les lentilles au traditionnel « petit salé » alors que ce n’est pas encore l’hiver ?! La recette est idéale en accompagnement d’un barbecue ou à la mode végétarienne. J’ai utilisé de la sauce barbecue toute faite mais promis... Continue reading →

Brochettes d’agneau marinées et ratatouille sans tomate à l’autocuiseur

by Sugar Baby // 4 juillet 2015 // 2 Comments
Comme je n’aime pas trop la tomate, je fais souvent cette recette de ratatouille « sans tomate » ! Pour accompagner des brochettes c’est idéal en cette saison. Ingrédients pour les brochettes (pour 4) : – 600g d’agneau (épaule) – 1 gousse... Continue reading →

Flan de courgette au chèvre frais

by Sugar Baby // 10 février 2015 // 4 Comments
A la limite entre le flan et le clafoutis, c’est un régal pour les petites faims. Pour les gros mangeurs ou en plat « principal », mieux vaut doubler les proportions ! 😉 Ingrédients (pour 4 personnes) : – 3 oeufs –... Continue reading →

Légumes farcis au boeuf

by Sugar Baby // 13 juillet 2014 // No Comments
Un incontournable de ma cuisine : rapide à préparer… et économique qui plus est ! Ingrédients (pour 6 farcis) : – 2 tomates à farcir – 2 courgettes rondes – 2 poivrons – 500g de viande hachée – 2 cuillères à... Continue reading →

Terrine de courgettes au parmesan

by Sugar Baby // 4 juillet 2014 // 4 Comments
Une terrine fraîche, fraîche, fraîche… Un vrai délice pendant les grosses chaleurs ! Ingrédients (pour 6 personnes) : – 6 petites courgettes – 4 oeufs – 50 cl de crème fraîche légère – 50g de parmesan râpé – 1 cuillère... Continue reading →

Risotto de quinoa à la courgette

by Sugar Baby // 13 juin 2014 // No Comments
Ceux qui me connaissent savent que je n’aime pas le riz (hormis dans les sushis ! <3), j’utilise beaucoup le quinoa en remplacement pour réaliser des risottos originaux. Ingrédients pour 4 personnes :– 150g de quinoa – 1 cube de... Continue reading →

Chips de courgettes au parmesan

by Sugar Baby // 23 mai 2014 // 2 Comments
Je cherche toujours à intégrer des légumes le temps d’un petit apéro, pour cette fois-ci j’ai voulu changer des traditionnels dips de légumes crus et servir quelque chose d’un peu plus travaillé ! Le temps de cuisson donné n’est qu’un... Continue reading →

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