Wok de tofu et légumes à la citronnelle

by Sugar Baby // 3 juin 2015 // No Comments

Il y avait longtemps que je n’avais pas publié de recette salée… mais n’allez pas croire que je me nourris exclusivement de gâteaux, cookies et autres gourmandises ! (si seulement ! ^^ Hihi !!) Ingrédients (pour 4 personnes) : –... Continue reading →

Épices Tandoori Masala maison

by Sugar Baby // 9 mai 2014 // No Comments

Mélanger : – 2 cuillères à café de coriandre en poudre – 1 cuillère à café de paprika en poudre – 1 piment oiseau réduit en poudre – 1 cuillère à café de curcuma en poudre – 1 cuillère a café... Continue reading →

Poulet thaï aux asperges

by Sugar Baby // 18 avril 2014 // No Comments

C’est parti pour la saison des asperges ! Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 blancs de poulet – 800g d’asperges blanches – 25 cl de lait de coco – 1 gousse d’ail – 1 cuillère à café de... Continue reading →

Tajine express de boeuf à la patate douce

by Sugar Baby // 20 février 2014 // No Comments

Ingrédients (pour 6) : – 750g de boeuf à braiser (macreuse, gîte, paleron, joue…) – 2 patates douces – 1 oignon – 1 cube de bouillon de boeuf – 1/2 cuillère à café de chaque épices suivantes : gingembre, cannelle,... Continue reading →

Cadeau gourmand : mélange pour cookies façon pain d’épices

by Sugar Baby // 31 décembre 2013 // No Comments

Le dernier bocal/cadeau gourmand réalisé pour cette fin d’année 2013 ! Ingrédients : – 1 bocal de 1L – 250g de farine – 1/2 cuillère a café de levure chimique – 1 pincée de sel – 100g de sucre roux... Continue reading →

Côtes de porc au lait de coco

by Sugar Baby // 22 novembre 2013 // No Comments

Une variante de curry, épicée mais un peu plus légère en goût et parfumée grâce à l’association coriandre-gingembre-kaffir lime. J’ai choisi de le servir accompagné de riz et de chou fleur : dans ce cas il est préférable de cuire... Continue reading →