Beignets de fleurs de courgettes

by Sugar Baby // 27 août 2013 // No Comments

Ingrédients : – 10 fleurs de courgette – 2 oeuf – 200g de farine – 10 cl d’eau ou de lait tiède – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1/2 cuillère a café de levure de boulanger Lavez les... Continue reading →

Taboulé de quinoa au saumon fumé et à la tomate

by Sugar Baby // 20 août 2013 // No Comments

Ingrédients (pour 4 personnes) : – 100g de quinoa – 4 tranches de saumon fumé – 4 tomates – une dizaine de radis roses – 3 cuillères à soupe huile d’olive – 1 cuillère à soupe de vinaigre de citron... Continue reading →

Tarte aux groseilles

by Sugar Baby // 16 août 2013 // No Comments

Ingrédients : – 1 pâte brisée sucrée – 500g de groseilles rouges – quelques cuillères à soupe de sucre – 2 oeufs – 100g de sucre en poudre – 1 sachet de sucre vanillé – 20cl de crème fraîche liquide... Continue reading →

Pâte brisée sucrée

by Sugar Baby // 15 août 2013 // No Comments

Ingrédients : – 200 de farine – 100g de beurre froid – 50g de lait – 30g de sucre en poudre Mettez la farine et le sucre dans une jatte, couper le beurre en dés et sabler le mélange entre... Continue reading →

Caviar d’aubergines aux olives noires

by Sugar Baby // 13 août 2013 // No Comments

Ingrédients : – 2 aubergines – 3 gousses d’ail – quelques olives noires (4 à 5, ou davantage selon votre goût) – huile d’olive – sel, poivre Lavez les aubergines et fendez les en 2 dans la longueur. Entaillez la... Continue reading →

Cinnamon rolls – Brioche roulée à la cannelle

by Sugar Baby // 9 août 2013 // No Comments

Ils ont été mangés tellement vite que je n’ai pas eu le temps de prendre de photo « après-cuisson » ! 🙂 Ingrédients : – 12cl de lait tiède – 10g de levure boulangère déshydratée – 300g de farine – 40 g... Continue reading →

Tarte tatin à l’agneau et aux aubergines

by Sugar Baby // 6 août 2013 // No Comments

Ingrédients : – 1 pâte feuilletée prête à dérouler – 500g de viande d’agneau hachée (ou de boeuf, au choix) – 2 aubergines – 1 gousse d’ail – 1 oignon – basilic, romarin, sel, poivre – 2 à 3 cuillères... Continue reading →

Cookies façon brownie

by Sugar Baby // 1 août 2013 // No Comments

Chocolatés à souhait, légèrement croustillant et au coeur fondant. Un incontournable pour les amateurs de chocolat, ils sont à tomber lorsqu’ils sont encore tièdes. Ingrédients : – 200g de chocolat noir – 40g de beurre – 2 oeufs – 120g... Continue reading →

Carnet de saveurs

Month: août 2013