Carnet de saveurs

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Month: juin 2014

Pizza aux tomates cerises

by Sugar Baby // 29 juin 2014 // No Comments
  La pluie est arrivée et les températures se rafraîchissent. Fini les barbecues, du moins le temps que ces vilains nuages passent ! En attendant, je vous propose de conserver un peu d’été dans l’assiette ! Ingrédients : – 1... Continue reading →

Pâte à pizza fine

by Sugar Baby // 29 juin 2014 // No Comments
Ingrédients (pour 2 pizzas de 25 cm de diamètre) : – 300g de farine – 1 sachet de levure boulangère déshydratée – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à café de sel – 10 cl d’eau tiède... Continue reading →

Rosbeef à l’ail en croûte d’herbes

by Sugar Baby // 29 juin 2014 // No Comments
De la bonne viande rouge bien saignante… miam ! Parfait au sortir du four, avec un gratin dauphinois… ou froid avec une bonne salade. Ingrédients (pour 4) : – 500g de boeuf à rôtir (rond de gîte, tranche) – 4... Continue reading →

Clafoutis aux cerises

by Sugar Baby // 24 juin 2014 // 2 Comments
  Avec ou sans noyau ?… L’éternel dilemme ! Personnellement je préfère avec, les cerises entières ne relâchent pas de jus à la cuisson, mais c’est aussi pour faire durer le plaisir et ne pas boulotter la part en 3... Continue reading →

Côte de boeuf au four

by Sugar Baby // 20 juin 2014 // No Comments
  L’alternative parfaite si vous n’avez pas de barbecue sous la main ! Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 grosse côte de boeuf (indiquez le nombre de convives à votre boucher ;)) – 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence... Continue reading →

Tarte grillagée fraise-framboise

by Sugar Baby // 17 juin 2014 // 8 Comments
Une jolie tarte préparée pour le repas du dimanche en famille. Ingrédients : * pour la pâte sablée : – 4 jaunes d’oeuf – 250g de farine – 90g de sucre semoule – 100g de beurre mou * pour la garniture... Continue reading →

Tarte au poulet, poireau primeur et ricotta

by Sugar Baby // 15 juin 2014 // No Comments
  Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 pâte brisée aux petits-suisses – 200g de poulet – 4 poireaux – 200g de ricotta – 200g de type carré frais – 3 oeufs – sel, poivre, muscade Préchauffez le four à... Continue reading →

Risotto de quinoa à la courgette

by Sugar Baby // 13 juin 2014 // No Comments
Ceux qui me connaissent savent que je n’aime pas le riz (hormis dans les sushis ! <3), j’utilise beaucoup le quinoa en remplacement pour réaliser des risottos originaux. Ingrédients pour 4 personnes :– 150g de quinoa – 1 cube de... Continue reading →

Salade de brocolis et pignons de pins

by Sugar Baby // 10 juin 2014 // No Comments
Vu les températures caniculaires, impossible de manger chaud… Un beau brocolis qui devait finir en gratin mais j’ai improvisé ! La recette est ultra-simple à réaliser, comme je travaillais tout le week-end c’est Monsieur qui s’est mis derrière les fourneaux (ou... Continue reading →

Cookies aux flocons d’avoine et noix de coco

by Sugar Baby // 10 juin 2014 // No Comments
Après avoir testé beaucoup de combinaisons chocolatées, j’essaie de sortir un peu des sentiers battus. Des cookies qui ont encore fait l’unanimité ! Ingrédients (pour 25 cookies) : – 240g de farine – 1 cuillère à café de levure chimique... Continue reading →

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