Gratin d’endives à la tomate

by Sugar Baby // 27 janvier 2015 // 2 Comments

Après avoir vu la recette d’endives à l’italienne de Lady Milonguera (sur son blog ici) j’ai eu envie de la tester mais en la modifiant (beaucoup) pour coller aux goûts de la « familia ». Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 oignon –... Continue reading →

Gaufres au chocolat

by Sugar Baby // 25 janvier 2015 // 2 Comments

Une envie de chocolat subite ! Ingrédients (pour 10 gaufres rectangulaires) : – 250g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 40cl de lait – 60g de beurre fondu – 2 oeufs entiers – 15g de sucre en... Continue reading →

Chinois banane, pépites de chocolat et raisins secs

by Sugar Baby // 23 janvier 2015 // 6 Comments

La brioche des « fonds de placard » de janvier, pour terminer les paquets de raisins secs et autres pépites de chocolat entamés. Ingrédients : – 12 cl de lait tiède – 1 sachet de levure boulangère déshydratée – 380g de farine... Continue reading →

Cordon-bleu de poulet au Comté

by Sugar Baby // 20 janvier 2015 // 2 Comments

Un grand classique facile à préparer, avec tellement de variantes à explorer : à la dinde, au veau, à l’emmental, au roquefort, au morbier, au chèvre…. Ingrédients (pour 1 personne) : – 1 blanc de poulet – 1/2 tranche de... Continue reading →

Bavarois léger framboise, pistache, citron et biscuits roses de Reims

by Sugar Baby // 16 janvier 2015 // 4 Comments

Coucou mes lecteurs/lectrices, Aujourd’hui je vous présente la recette du dessert que j’ai servi à Noël. Je souhaitais réaliser quelque chose de léger, mousseux ou glacé après le repas prévu : les framboises de la récolte de cet été que... Continue reading →

Gratin de conchiglionis aux courgettes

by Sugar Baby // 14 janvier 2015 // 4 Comments

Cela fait longtemps que je n’avais pas partagée de recette salée par ici. C’est chose faite avec ce gratin de conchiglionis, idéal pour un repas rapide le soir ! Ingrédients (pour 6 personnes) : – 3 courgettes – 250g de ricotta... Continue reading →

Galette des rois au chocolat noir

by Sugar Baby // 6 janvier 2015 // 2 Comments

Cette année je suis restée très classique « frangipane », comme c’est celle que l’on voit partout je vous livre la recette d’une version tout chocolat que j’avais réalisée il y a quelques années ! Ingrédients : – 2 pâtes feuilletées – 100g... Continue reading →

Spritz aux noisettes

by Sugar Baby // 2 janvier 2015 // No Comments

Un autre bredele qui a rejoint les sachets confectionnés pour les invités le soir de Noël, une recette librement adaptée du grand classique aux amandes. Ingrédients (pour 40 biscuits) : – 200g de beurre – 200g de sucre en podure –... Continue reading →

Couronnes citron-pistache

by Sugar Baby // 2 janvier 2015 // 2 Comments

Cette année j’avais envie de réaliser des couronnes avec un glaçage citronné mais j’ai eu beaucoup de difficultés à trouver une recette sans poudre d’amandes. Du coup j’ai mixé plusieurs recettes trouvées ici et là dans des livres et sur... Continue reading →

Kipferl chocolat (petit-croisssants au chocolat)