Carnet de saveurs

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Légumes

Salade de brocolis et pignons de pins

by Sugar Baby // 10 juin 2014 // No Comments
Vu les températures caniculaires, impossible de manger chaud… Un beau brocolis qui devait finir en gratin mais j’ai improvisé ! La recette est ultra-simple à réaliser, comme je travaillais tout le week-end c’est Monsieur qui s’est mis derrière les fourneaux (ou... Continue reading →

Taboulé de chou-fleur à la crevette

by Sugar Baby // 2 mai 2014 // No Comments
Une recette assez originale et étonnante… si on m’avait dit qu’un jour je mangerais du chou-fleur cru !… Ingrédients (pour 2 personnes) : – 1/2 chou fleur – 1 tomates – 1 poivron (peu importe sa couleur) – 1/2 jus de... Continue reading →

Côtes de porc aux panais et aux poires

by Sugar Baby // 25 mars 2014 // No Comments
Il est possible de la faire cette recette façon « gratin », il suffit de cuire moins longtemps les côtes de porc à la poêle et d’enfourner le tout dans un plat à gratin à four chaud pendant une vingtaine de minutes.... Continue reading →

Oeuf cocotte à la roquette

by Sugar Baby // 21 mars 2014 // No Comments
C’est officiellement le printemps… L’occasion de retrouver une recette pleine de couleurs ! Ingrédients (pour 6) : – 6 œufs – 120g de fromage type « carré frais » – 10cl d’eau – 200g de roquette – Sel, poivre – quelques pincées de... Continue reading →

Crumble aux courgettes et Boursin

by Sugar Baby // 14 mars 2014 // No Comments
Remplacez le Boursin par un autre fromage frais, c’est aussi bon ! Ingrédients (pour 6 personnes) : – 8 courgettes – 150g de Boursin – 120g de beurre – 3 cuillères à soupe de farine – 2 cuillères à soupe... Continue reading →

Verrines de boulgour aux légumes

by Sugar Baby // 13 décembre 2013 // No Comments
Une association originale qui peut se déguster chaude l’hiver, mais aussi en version froide l’été pour accompagner les grillades ! Pour 8 personnes : – 200g de boulgour – 3 patates douces – 3 carottes – 3 navets – 3... Continue reading →

Gratin dauphinois aux brocolis

by Sugar Baby // 8 novembre 2013 // No Comments
Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 kg de pommes de terre à chair ferme (Bintje, Roseval,…) – 1 gousse d’ail – 25cl de crème fraiche épaisse – 25cl de lait – 1 oeuf – 1 brocolis – sel, poivre,... Continue reading →

Soupe de navet épicée

by Sugar Baby // 25 octobre 2013 // No Comments
Au vu des températures de la semaine, je cherchais à faire une soupe un peu originale avec un légume que je n’ai pas l’habitude de cuisiner… Je vous l’avoue : je n’aime pas le navet ! Puisqu’il ne faut pas... Continue reading →

Beignets de fleurs de courgettes

by Sugar Baby // 27 août 2013 // No Comments
Ingrédients : – 10 fleurs de courgette – 2 oeuf – 200g de farine – 10 cl d’eau ou de lait tiède – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1/2 cuillère a café de levure de boulanger Lavez les... Continue reading →

Taboulé de quinoa au saumon fumé et à la tomate

by Sugar Baby // 20 août 2013 // No Comments
Ingrédients (pour 4 personnes) : – 100g de quinoa – 4 tranches de saumon fumé – 4 tomates – une dizaine de radis roses – 3 cuillères à soupe huile d’olive – 1 cuillère à soupe de vinaigre de citron... Continue reading →

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