Hachis parmentier de cabillaud au poireau

by Sugar Baby // 2 octobre 2015 // No Comments

Pour changer de la recette traditionnelle du hachis parmentier. Ingrédients (pour 4 personnes) : – 600g de cabillaud – 4 grosses pommes de terre – 1 cuillère à soupe de crème fraîche – 1 noisette de beurre – 3 gros... Continue reading →

Pâtes aux sardines et fenouil

by Sugar Baby // 18 septembre 2015 // 2 Comments

A la base je n’aime ni le fenouil ni les sardines mais j’ai eu envie de re-tester pour voir si mes goûts avaient changé… Et j’ai eu raison ! Cette recette rapide et économique est devenue un de mes classiques. Elle... Continue reading →

Salade de haricots blancs et tomates cerises

by Sugar Baby // 21 août 2015 // 2 Comments

Un mélange surprenant et très bon. Ingrédients (pour 2 personnes) : – 400g de haricots blancs – 125g de tomates cerises – 400g de crevettes entières (poids une fois décortiquées : 220g) – 2 tranches de jambon sec – 2... Continue reading →

Curry de lotte

by Sugar Baby // 5 septembre 2014 // No Comments

La lotte c’est succulent mais assez casse tête à découper… Demandez à votre poissonnier de la préparer pour vous ! Le mien m’a proposé de me la couper en darnes pour une meilleure tenue à la cuisson, c’était parfait !... Continue reading →

Gratin de colin au fenouil

by Sugar Baby // 19 juillet 2014 // No Comments

Alors cette recette est une véritable expérience pour tenter de redécouvrir le fenouil et essayer d’apprécier sa saveur anisée si particulière ! Couplé au poisson c’était loin d’être gagné, mais avec les pâtes et le paprika pour adoucir le tout... Continue reading →

Taboulé de chou-fleur à la crevette

by Sugar Baby // 2 mai 2014 // No Comments

Une recette assez originale et étonnante… si on m’avait dit qu’un jour je mangerais du chou-fleur cru !… Ingrédients (pour 2 personnes) : – 1/2 chou fleur – 1 tomates – 1 poivron (peu importe sa couleur) – 1/2 jus de... Continue reading →

Salade de cabillaud aux champignons

by Sugar Baby // 3 janvier 2014 // No Comments

Qui dit Janvier, dit « bonnes résolutions ». La n°1 est sans aucun doute l’envie de prendre soin de son corps : retrouver la forme, perdre du poids, gommer les excès des fêtes, se remettre au sport…. Voilà une recette légère parfaite... Continue reading →

Galettes de saumon à la pomme de terre

by Sugar Baby // 15 novembre 2013 // No Comments

Des galettes à servir avec une salade, été comme hiver. Ingrédients pour 4 personnes : – 400g de saumon – 500g de pommes de terre – 2 gousses d’ail – 1 oignon – 2 cuillères à soupe d’aneth – 2... Continue reading →

Taboulé de quinoa au saumon fumé et à la tomate

by Sugar Baby // 20 août 2013 // No Comments

Ingrédients (pour 4 personnes) : – 100g de quinoa – 4 tranches de saumon fumé – 4 tomates – une dizaine de radis roses – 3 cuillères à soupe huile d’olive – 1 cuillère à soupe de vinaigre de citron... Continue reading →

Carnet de saveurs

Poisson, coquillages & crustacés