Cadeau gourmand : mélange pour cookies façon pain d’épices

by Sugar Baby // 31 décembre 2013 // No Comments

Le dernier bocal/cadeau gourmand réalisé pour cette fin d’année 2013 ! Ingrédients : – 1 bocal de 1L – 250g de farine – 1/2 cuillère a café de levure chimique – 1 pincée de sel – 100g de sucre roux... Continue reading →

Cadeau gourmand : mélange pour cookies aux flocons d’avoine et aux 2 chocolats

by Sugar Baby // 30 décembre 2013 // 2 Comments

Deuxième essai pour mes cadeaux gourmands : un mix pour cookies aux saveurs de pain d’épices. La recette est donnée pour un bocal d’1L (les miens viennent encore d’Ikéa), cela correspond à une trentaine de cookies. Pour les instructions je... Continue reading →

Cadeau gourmand : mélange pour cookies aux raisins secs et pépites de chocolat

by Sugar Baby // 29 décembre 2013 // No Comments

Pour changer des traditionnels chocolats offerts à Noël, je voulais réaliser des bocaux contenant un mélange « sec » pour réaliser des cookies, comme ceux que l’on peut voir sur certains sites anglo-saxons. Après quelques tentatives, j’ai remanié ma recette afin d’avoir... Continue reading →

Poule au pot

by Sugar Baby // 27 décembre 2013 // No Comments

Pour éviter que le plat ne soit trop gras, je vous conseille de le préparer la veille (sans la sauce d’accompagnement). Après une nuit au réfrigérateur le gras sera figé sur le dessus du bouillon : il ne reste plus... Continue reading →

Bûche orange-chocolat

by Sugar Baby // 23 décembre 2013 // No Comments

Ma toute première bûche, qui date de quelques années déjà… Pour la réaliser, prévoyez plusieurs heures voire une demie-journée à l’avance (pour être assez large) compte-tenu des temps de refroidissement à respecter. La mousse à l’orange : – 1 orange – 3 feuilles... Continue reading →

Tarte à la courgette et à la feta

by Sugar Baby // 20 décembre 2013 // No Comments

Ingrédients : – 1 pâte brisée salée – 500g de courgetes – 50g de feta – 1 gousse d’ail – 1 cuillère à café de jus de citron – 20cl de lait – 5cl de crème liquide – 3... Continue reading →

Crumble au parmesan

by Sugar Baby // 20 décembre 2013 // No Comments

Un crumble parfait pour agrémenter le dessus de gratins (courgettes, aubergines…) et leur apporter ainsi un peu de croustillant et d’originalité. Ingrédients : – 50g de parmesan – 50g de beurre – 50g de farine Préchauffez votre four à 160°.... Continue reading →

Dents de loup

by Sugar Baby // 17 décembre 2013 // No Comments

Pour ces bredele : 1 recette, 3 possibilités. En faisant cuire la pâte sur une plaque ondulée on obtient de délicieuses tuiles… et en formant des petits bâtonnets à la poche à douille on obtient des langues de chat !... Continue reading →

Rillettes de carottes au cumin

by Sugar Baby // 15 décembre 2013 // No Comments

A tartiner sur des petits croûtons de pain toasté. Ingrédients : – 200g de carottes – 100g de fromage frais – 2 cuillères à soupe de fromage blanc – 1/2 cuillère a café de cumin en poudre – 1 cuillère... Continue reading →

Verrines de boulgour aux légumes

by Sugar Baby // 13 décembre 2013 // No Comments

Une association originale qui peut se déguster chaude l’hiver, mais aussi en version froide l’été pour accompagner les grillades ! Pour 8 personnes : – 200g de boulgour – 3 patates douces – 3 carottes – 3 navets – 3... Continue reading →

Carnet de saveurs

Month: décembre 2013