Rosaces aux pommes et à la cannelle

by Sugar Baby // 21 octobre 2013 // No Comments

Petit test pour le goûter d’un dimanche après-midi automnal. Un grand merci à mon trancheur officiel de pommes ! 😉 Ingrédients (pour 10 rosaces) : – 2 pommes à cuire tendres – 1 pâte brisée – 10 cuillères à soupe... Continue reading →

Pâte sablée

by Sugar Baby // 19 octobre 2013 // No Comments

La pâte sablée contient un peu plus de beurre que la pâte brisée, elle se travaille un peu plus difficilement. Ingrédients : – 250 g de farine – 125 g de beurre – 50 g de sucre en poudre –... Continue reading →

Blinis au poulet et à la pomme granny

by Sugar Baby // 19 octobre 2013 // No Comments

Ingrédients (pour 25 blinis) : – 25 blinis à la farine de sarrasin – 100g de poulet – 1 pomme granny – 75g de mayonnaise – graines de moutarde – ciboulette Coupez le poulet en petits dés et faites le... Continue reading →

Tiramisu au raisin (sans jaune d’oeuf)

by Sugar Baby // 16 octobre 2013 // No Comments

Qui dit grossesse dit « pas de jaunes d’oeufs crus »… Me passer de tiramisu pendant 9 mois ? Impossible !!! Voilà donc la petite recette revisitée… Votre cholestérol aussi vous dira merci ! 😉 Ingrédients (pour 6 verrines) : – 1... Continue reading →

Blinis à la farine de sarrasin

by Sugar Baby // 13 octobre 2013 // No Comments

Une petite recette de base, à garnir selon les envies ! Ingrédients (pour 25-30 blinis) : – 60g de farine de sarrasin – 60g de farine blanche – 1/2 cuillère à café de levure chimique – 20g de beurre fondu... Continue reading →

Tarte aux noix

by Sugar Baby // 8 octobre 2013 // No Comments

Un délice de saison que j’ai réalisé 2 fois dans la même semaine et à chaque fois elle a remporté un franc succès ! 🙂 Ingrédients : – 1 pâte feuilletée – 4 oeufs – 70g de beurre – 200g... Continue reading →

Gratin de conchiglionis à la ricotta et au chorizo

by Sugar Baby // 4 octobre 2013 // No Comments

Ingrédients (pour 4 personnes) : – 250g de conchiglionis – 400g de ricotta – 200g de chorizo – 2 jaunes d’oeuf – 20cl de lait – 50g de parmesan rappé – sel, poivre, persil Faites cuire les conchiglionis dans un... Continue reading →

Chinois cerise, chocolat, amandes – Cherry rolls

by Sugar Baby // 2 octobre 2013 // No Comments

Ingrédients : – 12cl de lait tiède – 10g de levure boulangère déshydratée – 300g de farine – 40 g de sucre en poudre – 1 pincée de sel – 1 oeuf – 30g de beurre ramolli – 180g de... Continue reading →

Quiche à la betterave et à la fêta

by Sugar Baby // 25 septembre 2013 // 2 Comments

Voici un légume que je n’ai pas l’habitude de « cuisiner », je cherchais une idée pour sortir de la traditionnelle salade ou du gaspacho : c’est chose faite avec cette quiche. Un petit conseil : mettez des gants pour manipuler les... Continue reading →

Pecan Pie – Tarte aux noix de pécan

by Sugar Baby // 20 septembre 2013 // No Comments

Ingrédients : – 1 pâte brisée sucrée – 3 oeufs – 100g de cassonnade – 45g de beurre fondu – 20cl de sirop d’érable – 70g de noix de pécan réduites grossièrement en poudre – 1 cuillère à café de... Continue reading →